Chutný recept na výbornú pomazánku. Bez akéhokoľvek mäsa a teda aj ryby.
Som vegetariánka už 15 rokov. Nie, netúžim po chuti mäsa a ani ryby (keďže ryby som nikdy nejedla pretože mi smrdia). Nie preto zbožňujem túto pomazánku, že by som si aspoň takto chuť vynahrádzala. Pomazánka je skvelá a možno iba málinko pripomína tresku (obľúbencom tresky pripomínať nebude. Ako keby ste čokoholikovy dali bielu čokoládu…). Možno je to iba tou cibuľou a uhorkami? Odmyslime si teda názov a poďme na to.
Čo potrebujem:
- 1 hrudkový tvaroh
- 3-4 vajcia na tvrdo
- 3-4 kyslé uhorky
- 2-3 mrkvy najemno nastrúhať
- 2 cibule nadrobno
- 2 syrokrémy
- 1/2 tatárskej omáčky
- Soľ, horčica
Postup:
Všetky ingrediencie dobre roztlačíme, pokrájame, nasekáme, a premiešame. Nakoniec rozmixujeme ručným mixérom najemno. Štruktúra pomazánky sa tak zjemní a chuť bude vynikajúca.
Potom už len natierame a papáme.
Pomazánka nie je pre detičky, pretože je tam syrokrém, tatárska, horčica, kyslé uhorky. Pre detičky volíme variantu bez týchto surovín.
Dobrú chuť 🙂
