Chutný recept na výbornú pomazánku. Bez akéhokoľvek mäsa a teda aj ryby.

Som vegetariánka už 15 rokov. Nie, netúžim po chuti mäsa a ani ryby (keďže ryby som nikdy nejedla pretože mi smrdia). Nie preto zbožňujem túto pomazánku, že by som si aspoň takto chuť vynahrádzala. Pomazánka je skvelá a možno iba málinko pripomína tresku (obľúbencom tresky pripomínať nebude. Ako keby ste čokoholikovy dali bielu čokoládu…). Možno je to iba tou cibuľou a uhorkami? Odmyslime si teda názov a poďme na to.

Čo potrebujem:

• 1 hrudkový tvaroh
• 3-4 vajcia na tvrdo
• 3-4 kyslé uhorky
• 2-3 mrkvy najemno nastrúhať
• 2 cibule nadrobno
• 2 syrokrémy
• 1/2 tatárskej omáčky
• Soľ, horčica

Postup:

Všetky ingrediencie dobre roztlačíme, pokrájame, nasekáme, a premiešame. Nakoniec rozmixujeme ručným mixérom najemno. Štruktúra pomazánky sa tak zjemní a chuť bude vynikajúca.

Potom už len natierame a papáme.

Pomazánka nie je pre detičky, pretože je tam syrokrém, tatárska, horčica, kyslé uhorky. Pre detičky volíme variantu bez týchto surovín.

Dobrú chuť 🙂