Milé mamičky a gazdinky. Ak máte radi mak, nie je čo otáľať. Pustite sa do skutočne jednoduchého hrnčekového pečenia tohto výborného koláčiku, ktorý poteší všetky brušká a je ešte aj zdravý. Mak obsahuje oveľa viac vápnika ako toľko odporúčané mlieko. Kuk dole pod recept, ak vás zaujíma, na čo všetko je dobrý.
Pozor, detičky môžu mak od 2 rokov!
Čo budete potrebovať?
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 2 hrnčeky nemletého maku
- 1,5 hrnčeka kryštálového cukru
- 2 hrnčeky mlieka
- 1 hrnček oleja
- 1 kypriaci prášok
- 2 ks vajcia
- na polevu:
- džem podľa vlastnej chuti
- mliečna / horká čokoláda
- trochu mlieka / smotany na šľahanie
Ako na to?
Múku, cukor, kypriaci prášok nasypte do misy a dôkladne zamiešajte. Oddeľte žĺtka od bielok. Bielka si samostatne vymiešajte na tuhý sneh. Ďalej do zmesi pridávajte mlieko, žĺtok, olej, dobre zamiešajte. Pridajte mak, znova všetko premiešajte a nakoniec tuhý sneh. Bielko ľahko zapracujte do cesta. Cesto má byť redšie. Vylejte na plech (ja mám veľkosť plechu cca 40 x 26 cm). Popichajte špáradlom a pečte v predhriatej rúre na 180 ºC asi 30 minút.
Po vychladnutí natrite obľúbeným džemom. Roztopte nad parou čokoládu (pomer horkej, mliečnej je iba na vás) s mliekom alebo smotanou na šľahanie. Čokoláda sa tak nebude lámať a bude jemná. Po roztopení má byť čokoláda krásne tekutá. Nalejte na džemom potretý koláčik.
A teraz tá najťažšia časť – čakajte, kým vychladne 🙂
Dobrú chuť.
TIP: na plech použite papier na pečenie, budete menej umývať.
Mak siaty – účinky na zdravie
- obsahuje vápnik, bielkoviny, tuk, vlákninu, železo, vitamíny B, C, E…
- podporuje imunitu, trávenie
- prevencia kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny, osteoporózy, anémie
- zlepšuje kvalitný spánok, pevnosť vlasov, nechtov, kostí, hydratuje pokožku
- je vhodný pri chudnutí
