Chrumkavý koláčik z nemletého maku

Milé mamičky a gazdinky. Ak máte radi mak, nie je čo otáľať. Pustite sa do skutočne jednoduchého hrnčekového pečenia tohto výborného koláčiku, ktorý poteší všetky brušká a je ešte aj zdravý. Mak obsahuje oveľa viac vápnika ako toľko odporúčané mlieko. Kuk dole pod recept, ak vás zaujíma, na čo všetko je dobrý.

Pozor, detičky môžu mak od 2 rokov!

makový koláč 2.jpg

Čo budete potrebovať?

  • 3 hrnčeky polohrubej múky
  • 2 hrnčeky nemletého maku
  • 1,5 hrnčeka kryštálového cukru
  • 2 hrnčeky mlieka
  • 1 hrnček oleja
  • 1 kypriaci prášok
  • 2 ks vajcia
  • na polevu:
  • džem podľa vlastnej chuti
  • mliečna / horká čokoláda
  • trochu mlieka / smotany na šľahanie

Ako na to?

Múku, cukor, kypriaci prášok nasypte do misy a dôkladne zamiešajte. Oddeľte žĺtka od bielok. Bielka si samostatne vymiešajte na tuhý sneh. Ďalej do zmesi pridávajte mlieko, žĺtok, olej, dobre zamiešajte. Pridajte mak, znova všetko premiešajte a nakoniec tuhý sneh. Bielko ľahko zapracujte do cesta. Cesto má byť redšie. Vylejte na plech (ja mám veľkosť plechu cca 40 x 26 cm). Popichajte špáradlom a pečte v predhriatej rúre na 180 ºC asi 30 minút.

Po vychladnutí natrite obľúbeným džemom. Roztopte nad parou čokoládu (pomer horkej, mliečnej je iba na vás) s mliekom alebo smotanou na šľahanie. Čokoláda sa tak nebude lámať a  bude jemná. Po roztopení má byť čokoláda krásne tekutá. Nalejte na džemom potretý koláčik.

A teraz tá najťažšia časť – čakajte, kým vychladne 🙂

Dobrú chuť.

TIP: na plech použite papier na pečenie, budete menej umývať.

makový koláč 3.jpg

 

Mak siaty – účinky na zdravie

  • obsahuje vápnik, bielkoviny, tuk, vlákninu, železo, vitamíny B, C, E…
  • podporuje imunitu, trávenie
  • prevencia kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny, osteoporózy, anémie
  • zlepšuje kvalitný spánok, pevnosť vlasov, nechtov, kostí, hydratuje pokožku
  • je vhodný pri chudnutí

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s