Milé mamičky a gazdinky. Ak máte radi mak, nie je čo otáľať. Pustite sa do skutočne jednoduchého hrnčekového pečenia tohto výborného koláčiku, ktorý poteší všetky brušká a je ešte aj zdravý. Mak obsahuje oveľa viac vápnika ako toľko odporúčané mlieko. Kuk dole pod recept, ak vás zaujíma, na čo všetko je dobrý.

Pozor, detičky môžu mak od 2 rokov!

Čo budete potrebovať?

• 3 hrnčeky polohrubej múky
• 2 hrnčeky nemletého maku
• 1,5 hrnčeka kryštálového cukru
• 2 hrnčeky mlieka
• 1 hrnček oleja
• 1 kypriaci prášok
• 2 ks vajcia
• na polevu:
• džem podľa vlastnej chuti
• mliečna / horká čokoláda
• trochu mlieka / smotany na šľahanie

Ako na to?

Múku, cukor, kypriaci prášok nasypte do misy a dôkladne zamiešajte. Oddeľte žĺtka od bielok. Bielka si samostatne vymiešajte na tuhý sneh. Ďalej do zmesi pridávajte mlieko, žĺtok, olej, dobre zamiešajte. Pridajte mak, znova všetko premiešajte a nakoniec tuhý sneh. Bielko ľahko zapracujte do cesta. Cesto má byť redšie. Vylejte na plech (ja mám veľkosť plechu cca 40 x 26 cm). Popichajte špáradlom a pečte v predhriatej rúre na 180 ºC asi 30 minút.

Po vychladnutí natrite obľúbeným džemom. Roztopte nad parou čokoládu (pomer horkej, mliečnej je iba na vás) s mliekom alebo smotanou na šľahanie. Čokoláda sa tak nebude lámať a  bude jemná. Po roztopení má byť čokoláda krásne tekutá. Nalejte na džemom potretý koláčik.

A teraz tá najťažšia časť – čakajte, kým vychladne 🙂

Dobrú chuť.

TIP: na plech použite papier na pečenie, budete menej umývať.

Mak siaty – účinky na zdravie

• obsahuje vápnik, bielkoviny, tuk, vlákninu, železo, vitamíny B, C, E…
• podporuje imunitu, trávenie
• prevencia kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny, osteoporózy, anémie
• zlepšuje kvalitný spánok, pevnosť vlasov, nechtov, kostí, hydratuje pokožku
• je vhodný pri chudnutí