Receptárik 9. – 13. mesiac

Pre inšpiráciu prinášam chutné recepty, ktoré môžete pripravovať aj vy vášmu dieťatku. Predchádzajúci receptárik som písala, keď mala naša princezná 8 mesiacov, tento je teda pokračovaním od 9. do momentálneho 13. mesiaca. Potraviny, ktoré môže konzumovať sú veľmi podobné, rozširujeme niektoré druhy obilnín, zeleninky či ovocia. Stále nesolíme a nekoreníme.

Bežnú stravu dospelých jej dávam ochutnávať vo veľmi malých množstvách (rozumej dve – tri sústa). Alebo kúsok palacinky, koláčiku či inej domácej dobrotky. Našťastie, zatiaľ som nepostrehla žiadnu alergiu alebo intoleranciu a jediné, čo jej skutočne nechutilo bolo avokádo.

Museli sme v jedálničku upraviť, obmedziť či minimalizovať varenú mrkvu, banán a ryžu, pretože tieto potraviny zapekajú! Ak má aj vaše dieťatko tento problém, obmedzte tieto potraviny, pridajte do jedálnička ovsené vločky, brokolicu a strukoviny so šupkou. Zatiaľ obedy mixujem, prípadne zeleninku roztlačím vidličkou, pretože s väčšími tuhými kúskami si nevie ešte poradiť.

 

Pripravená zeleninka na hráškovú polievku

 

Raňajky

Ovsené vločky trošku povariť vo vodičke, aby zmäkli, pridať nastrúhané jabĺčko, hrušku, rozmixovanú marhuľu, broskyňu, nektarinku, alebo slivku či iné obľúbené ovocie. Najlepšie, ak je ovocie sezónne a tuzemské. Jabĺčka sú dobré celú zimu.

Prvé raňajky hneď po zobudení je materské mliečko. Druhé raňajky ovsené vločky s ovocím a desiata mojej dcérky je kúsoček chlebíku s kôročkou, natreté obyčajným maslom alebo pomazánkou s tvrdým syrom. Z toho spapá ako malá myšička, okuská kôročku, zje syrček, ale to šťastie v očiach!

Pomazánky pre detičky klik sem.

Obed

Do uvareného jedla pridajte varené polievkové slížiky, kus-kus, bulgur alebo napríklad krupicové halušky. Tie pripravíte nasledovne: zmiešajte celé vajíčko a krupicu. Vzniknuté cesto nemá byť tuhé, ale skôr redšie no nie tekuté. Lyžičkou hádžeme malé halušky do vriacej vody a varíme 5 – 10 min (záleží aké sú veľké).

TIP: zemiak pokojne vymeňte za batát. Má viac vitamínov.

Mäsový:

Morčacie / králičie / kuracie / teľacie / hovädzie mäsko, mrkva, zemiak, petržlen, petržlenová vňať, cvikla, alebo iná zeleninka (viď zeleninové jedlo nižšie), olivový olej

Morčací obed: Morčacie mäsko varíme vo vode 15 minút, pridáme nakrájanú mrkvu, zemiak, petržlen, kúsok póru, petržlenovú vňať a uvarené slížiky / halušky. Rozmixujeme. Pridáme pár kvapiek olivového oleja.

Kurací obed: Kuracie mäsko varíme vo vode 15 minút, pridáme nakrájanú mrkvu, zemiak, petržlen, cviklu. Ku koncu varenia petržlenovú vňať. Rozmixujeme. Pridáme pár kvapiek olivového oleja.

Obed z králika: Mäsko z králika varíme vo vode 15 minút, pridáme mrkvu, zemiak, petržlen, hrášok. Ku koncu varenia petržlenovú vňať a uvarené slížiky / halušky . Rozmixujeme. Pridáme pár kvapiek olivového oleja.

Králičie mäsko s mrkvou, batátom, petržlenom

Zeleninový:

V rôznych obmenách a pomeroch varte napríklad: cuketu, mrkvu, zemiak, batát, patizón, tekvicu, karfiol, petržlen, brokolicu, hrášok, fazuľu, čerstvý špenát, pór, cviklu, šošovicu (červenú aj hnedú), cícer, maslovú tekvicu, kúsok petržlenovej vňaťky.

TIP: strukoviny pred varením namočíme na pár hodín do vody. Nebudú tak veľmi nafukovať.

Fazuľový obed: Fazuľu varíme vo vode 15 – 20 min, pridáme nakrájanú mrkvičku, zemiak, petržlen, kúsok póru, petržlenovú vňať. Rozmixujeme.

Špenátový: Batát, mrkvu uvaríme, ku koncu varenia pridáme čerstvý špenát, povaríme. Rozmixujeme. Pridajte kus-kus a pár kvapiek olivového oleja.

Tekvicový obed so smotanou: Tekvicu, zemiak, mrkvu uvaríme, rozmixujeme. Môžeme pridať smotanu na varenie alebo kyslú smotanu, 5 minút dovaríme.

Brokolicový obed: Brokolicu, zemiak, mrkvu, petržlen uvaríme, rozmixujeme. Pridajte kus-kus a pár kvapiek olivového oleja.

Šošovicový obed so smotanou: Šošovicu, zemiak, mrkvu, petržlen uvaríme, rozmixujeme. Môžeme pridať smotanu na varenie alebo kyslú smotanu, 5 minút dovaríme.

Hráškový obed: Mrkvu, zemiak, petržlen povaríme, pridáme čerstvý hrášok (ak nie je, použijeme konzervovaný alebo mrazený). Ku koncu varenia pridáme petržlenovú vňať. Rozmixujeme. Pridáme pár kvapiek olivového oleja.

Hrášková s mrkvou, petržlenom, zemiakom a vňaťou

Vajíčkový 

vajíčkový bielok podávať až od jedného roka, dovtedy iba žĺtok!

k uvarenému zeleninovému obedu pridajte varený žĺtok či vajíčko.

Obed z čerstvého šalátu: Na roztopenom masle popražíme lyžičku hladkej múky, pridáme zemiaky, zalejeme vodou, keď sú zemiaky polomäkké pridáme hlávkový šalát, malý strúčik roztlačeného cesnaku a rozbijeme do polievky 2 – 3 celé vajíčka a varíme 10 – 15 minút. Rozmixujeme. Pridáme smotanu na varenie alebo kyslú smotanu, 5 minút dovaríme.

TIP: navarený obedík dajte do sklenenej zaváraninovej fľaštičky (napríklad od džemu) a ešte teplé uzatvorte. Takto uchováte jedlo na 3-4 dni. Zvyšok rozdeľte do malých plastových kelímkov a zamrazte. Vytiahnete kedykoľvek budete potrebovať.

 

Olovrant

Čistý biely smotanový jogurt, môžeme pridať lyžicu výživy alebo domáceho džemu na osladenie.

Večera

Kašičky mliečna alebo nemliečna: špaldová, krupičná, kukuričná, ryžová, ovsená, pohánková, multicereálna, dochuďte rozmixovaným ovocím, výživou alebo roztopeným maslom.

Krupicová kaša s maslom

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s