Uvarte si zdravý obed

Pstruh s batátovo-mrkvovou kašou s hráškom, zemiakovými hranolkami a strukmi na masle

Výborný, rýchly a zdravý obed, ktorý sme si pripravili včera. Vikinke veľmi chutil.

dav

Nájsť dnes zdravú rybu je naozaj umenie. Moria a rieky sú plné nečistôt. Sú však ľudia, ktorí vedia ako na to a ponúkajú nám skutočnú kvalitu, ktorá chutí. Čerstvá rybka, ktorú aj vám môže priviesť priamo domov pán Mário Kováčik. Rybka bola jemná a voňavá, chovaná na Liptove. Napíšte mu, alebo zavolajte: +421 903 372 767, mariokovacik@seznam.cz.

Recept:

Zemiaky nakrájame na hranolky, vo vode vymyjeme škrob, vysušíme v papierovej utierke (hranolky tak budú po upečení chrumkavé). V mise ich zmiešame s olivovým olejom a vysypeme na plech na ktorom je papier na pečenie. Pečieme na 200 stupňoch do zlatista.

Batát a 3 – 4 mrkvy si dáme variť, keď sú polomäkké pridáme jeden menší zemiak (aj nemusíme). Varíme do mäkka. Vodu scedíme, pridáme maslo a môžeme trochu mlieka. Rozmixujeme na hladkú kašu.

Medzitým ako sa varí batát s mrkvou si dáme variť do ďalšieho hrnca hrášok. Keď je uvarený, pridáme ho do rozmixovanej batátovo-mrkvovej kaše.

Na olivovom oleji alebo Ghee si osmažíme rybku.

Na masle si osmažíme struky (ja som mala mrazené), ak sú čerstvé 5 minút ich povaríme a až potom osmažíme.

Dobrú chuť.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s